Салат "Айсберг" на дранике с семгой и сыром "Буко"

(сочные хрустящие листья салата "Айсберг" с пикантной заправкой, декорируется семгой 

малой соли и кнелями мягкого сыра)

Salad "Iceberg" on potato pancake with Buco cheese

(juicy crisp lettuce with piquant sauce, soft-salted salmon and Buco cheese)

Салат-коктейль "Океан"

(в бокале кальмар со свежим огурцом, стеблевым сельдереем, заправленный оливковым маслом, 

 декорируется креветкой)

Salad-cocktail "Ocean"

(squid with cucumber, celery and olive oil, decorated with royal shrimps, served in a glass)

Cалат "Ницца"  легкий, вкусный, полезный

(тунец консервированный в масле, отварной картофель, зеленая фасоль,горошек, 

свежые томаты с пикантной заправкой зерновой горчицей)

Salad "Nice"

(canned oiled tuna, boiled potato,green beans,peas, fresh tomaroes flavored with wheat mustard)

Салат "Приморский " 

(кальмар,семга прикопченая, маринованный лук "Кармель", соус "Провансаль", c лососевой икрой)

Salad "Maritime"

(squid, smoke-dried salmon, pickled onions, Provansal sauce, decorated with salmon caviar)

Салат  картофельный с беконом и сельдью слабой соли с красным луком  

с горчично-пряннoй заправкой

Potato salad with becon and herring with red onion flavored with mustard

Салат "Мимоза" классический с лососем и соусом "Провансаль"

(декорируется розочкой копченой семги)

Salad "Mimosa" classic with salmon and Provansal sauce)

(decorated with rose of smoke-dried salmon)

Салат из лосося по-домашнему

(припущенные кусочки красной рыбы и кусочки копченого лосося со свежими овощами, картофелем, 

декорируется перепелиным яйцом, помидором Черри и соусом "Провансаль")

Home salad of salmon

(panes of stew salmon and panes of smoke-dried salmon with fresh vegetables, potato, decorated with 

quail egg, tomato and Provansal sauce)

Салат "Россия" от Шеф-повара

(нежные ломтики языка, жареного филе курицы и ростбифа со свежими овощами и соусами 

"Провансаль" и "Табаско", декорируется красным луком)

Salad "Russia" from Chef

(soft sliced tongue, fried chicken and roast beef with fresh vegetables, Provansal and "Tabasco" sauces , 

with red onion)

"Шеф-салат" с языком, филе цыпленка, красной фасолью в томате с овощами, 

заправленный соусом "Провансаль". Подается в бокале.

Chef salad with tongue, chicken,red beans with veletables, Provansal sauce. Served in a wineglass.

Микс листьев салата с яйцом пашот, жаренным беконом, орехом кешью,

заправленный оливковым маслом и твердым сыром

Mixsalad with pashot eggs, fried becon and  hard cheese

Салат "Цезарь" с курицей или креветками

(хрустящий лист салата, жареная куриная грудка или креветки, по выбору гостя, сыр "Пармезан", яйцо

 перепелиное, свежие помидоры Черри, сухарики, соус "Цезарь", заправка масляно-горчичная с анчоусами)

Salad "Caesar" with chicken or shrimps

(crisp lettuce, fried chicken or shrimps, to your preference, Parmesan cheese, quail egg, tomato,crascker, 

sauce "Caesar",oil-mustard seasoning with anchovies)

Салат "Балатон" в сырной корзинке

(нежное филе курицы, сочный язык, ароматная ветчина, соленый огурец, c соусом "Провансаль",

декорируется маринованными опятами)

Salad "Balaton" in cheese pot

(soft fillet of chicken, juice tongue, aromatic ham, salted cucumber with Provansal sauce, with pickled armillarias)

Салат "Боярский"

(мясные деликатесы с вареным картофелем, приправленные каперсным соусом, co ржаной

чипсой и жареной грудинкой)

Salad "Boyarsky"

(meat delicacy with boiled potato and capers sauce, decorated with black chips and fried bacon)

Салат "Столичный" классический

(филе куриное с вареными овощами, заправленные соусом "Провансаль", сервированные  

перепелиным яйцом, помидором Черри)

Salad "Capital" classic

(chicken with boiled vegetables, Provansal sauce, decorated with quail egg and tomato)

Салат "Таежный"

(сочный телячий язык с белыми маринованными грибами, твердым сыром и помидорами, 

приправленный ореховой заправкой, декорированный кедровым орехом)

Salad "Taiga"

(juicy beef tongue with white marinated mushrooms, cheese and tomatoes with nut seasoning, with cedar nuts)

Салат "Нежность"

(нежное филе курицы, ароматная ветчина с омлетной лентой и свежим огурцом, c соусом "Провансаль")

Salad "Tenderness"

(soft fillet of chicken, aromatic ham with pancake omelette and fresh cucumber with Provansal sauce)

Салат с нежным отварным языком, с солеными грузьдями томской тайги со сметанно- горчичной

заправкой

Salad with gently boiled tongue, salted milk mushrooms from Tomsk taiga flavored sour cream and mustard

Салат "Пражский"

(свинина жареная, маринованные белые грибы, зеленое яблоко, помидоры, огурец, заправленные 

салатной заправкой с кунжутными семечками)

Salad "Prague"

(roasted pork, white marinated mushrooms, green apples, tomatoes, cucumbers with salad seasoning 

and sesame seeds)

Салат "Магия"

(говядина жареная ростбиф, грудка куриная копченая со свежими овощами и твердым сыром, 

 заправленные салатной заправкой в окружении хрустящего зеленого огурца)

Salad "Magic"

(roast beef, smoke-dried chicken with fresh vegetables and cheese dressing salad seasoning surrounded 

by crisp green  cucumber)

Салат из копченого цыпленка на хрустящих листьях салата со свежими овощами,

заправлен бальзамическим соусом с медом в окружении тыквенных жареных семечек

Salad with smoke-dried chicken on the leaves of salad with fresh vegetables

flavored with balsamic sause with honey surrounded by fried  pumkin seeds

Салат  с домашней птицей, хрустящим микс-салатом, зеленым яблоком и 

замечательным соусом "Ранчо", придающим салату нотки лета

Salad with home chichen, mix salad , green apple and delicious Rancho sause  which gives the salad

which gives the salad the spirit of summer

Теплый салат с куриной печенью и французским багетом с хрустящей корочкой,

свежими томатами, кедровым орешком, салатной заправкой. 

Прекрасно подойдет к бокалу вина в холодную погоду.

Warm salad with chicken liver and French baquette, fresh tomatoes,pine nuts,salad flavoring

Good with a glass of wine in cold weather.

Салат-коктейль с цыпленком

(цыпленок, свежие огурцы и помидоры, соус "Провансаль", подается в бокале)

Salad-cocktail "Chicken"

(chicken, cucumbers and tomatoes, Provansal sauce, served in a glass)

Салат "Удовольствие"

(язык телячий, шампиньоны, жареные с луком, сыр твердый, соус "Провансаль", перепелиное яйцо)

Salad "Delight"

(beef tongue, fried champignon mushrooms with onion, cheese, Provansal sauce, quail eggs)

Салат "Кураж" для милых дам

(нежное жареное куриное филе с ананасом, черносливом, заправленное соусом "Провансаль", 

декорированное орехами и апельсинами)

Salad "Caurage" for the lovely ladies

(soft fried chicken with pineapple, prunes, Provansal sauce, decorated with nuts and oranges)

Салат "Славянский"

(соленые грузди с картофелем, соленым огурцом и сметаной)

Salad "Slaviansky"

(salted milk mushrooms with potato, salted cucumber and sour cream)

Салат "Лето"

(свежие овощи с кедровым орешком и соусом "Бальзамико")

Salad "Summer"

(fresh vegetables with cedar nuts and "Balsamico" sauce)

Салат "Капрезе"

(помидоры с сыром "Моццарелла" из рассола, кедровыми орешками и соусом "Песто")

Salad "Caprice"

(tomatoes with mozzarella cheese, cedar nuts  and "Pesto" sauce)

Салат "Греческий"

(лист салата, свежие овощи, оливки, сыр "Фета", заправленные соусом "Бальзамико")

Salad "Greek"

(lettuce, fresh vegetables, olives, Feta cheese with "Balsamico" sauce)

Салат из свежих огурцов и помидоров по-домашнему с зеленым букетом трав

(заправка по Вашему выбору: масло оливковое, майонез, сметана)

Home salad of tomatoes and cucumbers with bouquet of green

(with dressing of your choice: olive oil, mayonnaise or sour cream)

Русский винегрет с белыми грибами, пряной килькой или сельдью слабой соли 

(по Вашему желанию)

Russian vinegret with mushrooms, spicy sprat or soft-salted herring

(according to your preference)

Салат "Колслоу"

(белокочанная капуста со свежим огурцом, заправленная оливковым маслом, с зеленью и орешками)

Salad "Coleslaw"

(cabbage and fresh cucumber with olive oil, decorated with green and cedar nuts)

Салат "Уолдорф-Астория"

(корень сельдерея с яблоком и грецким орехом, заправка по Вашему выбору :оливковое масло,майонез)

Salad  "Waldorf-Astoria"

(salad of celery root with apples, walnut, dressed to your preference with olive oil or mayonnaise)

Салат из моркови с медом, яблоками и кедровым орешком

(заправка по Вашему выбору: масло оливковое, сметана)

Carrot salad with honey, apples and cedar nuts

(dressed to your preference with olive oil or sour cream)